芝士腸仔焗意粉

基本介紹

• 中文名：芝士腸仔焗意粉
• 主要食材：意粉，意粉
• 分類：焗

用料

材料	用量
意粉
意粉	若干
脆皮腸	4個
鹽	1g
醬料
黃油（普通油）	10g
蒜頭	兩瓣
番茄	一個
火腿腸（或瘦肉末）	一根
鹽	一小撮
番茄沙司	4勺（必加）

做法

1. 根據自己口味選擇脆皮腸，個人推薦黑椒味。對半切，把意大利麵穿過，每個約4-5根面。在開水中約煮15-20分鐘，在鍋內加點鹽。
2. 煮麵的同時：蒜頭、火腿、番茄切好備用。先下油，把蒜末炒香後加入火腿、番茄丁。酌情加一點水，讓番茄煮軟
3. 番茄熟了後加一小撮鹽，再加約4勺番茄沙司，可根據個人口味酌情加減。翻炒兩下收汁。
4. 把面撈起，瀝乾放進盤子。
5. 把炒好的醬料加上
6. 放上芝士片，預熱烤箱200度烤3-5分鐘，芝士融化即可。用微波爐代替也可，只要芝士融化
7. 完成
8. 烤的時間恰當芝士會融化得更好～