芝士白汁雜菌意粉

芝士白汁雜菌意粉是以意粉、白蘑菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芝士白汁雜菌意粉
• 主要食材：意粉，白蘑菇

用料

材料	用量
意粉	（四人份）
白蘑菇	隨意
啡蘑菇	隨意
其他你喜歡的蘑菇	隨意
蒜蓉	少許
牛油	少許
芝士	隨意
淡奶油	100ml
鮮牛奶	300ml
鹽	少許
黑胡椒粉	可有可無

做法

1. 準備半鍋水加鹽煮沸，加入意粉（煮多久看包裝的指示喔，我買的煮10mins 但是我煮了9mins 就覺得可以撈起來了~~~~）

2. 煮意粉的時候就可以準備醬汁啦~~

3. 平底鍋放適量的牛油，溶化後加入少量的蒜蓉炒香

4. 放入各種菇類炒

5. 覺得菇炒熟了的時候（切片的很快熟），加入淡奶油、牛奶、cheese，和適量的鹽（黑胡椒粉）調味，（有迷迭香的話加一點切碎的有一股特殊的香味喔）煮一會，覺得很稀的話可以先在牛奶中加一點麵粉再煮~

6. 此時兩種東西都準備好了 有兩種選擇

7. 第一種，可以把意粉放在鍋里和醬汁里煮一下（這種方法不用放麵粉！因為很快意粉就會吸掉大部分的醬汁，變得很少醬，不存在很稀的問題）

8. 第二種，意粉煮好放好在碟里，（煮好了不能放久 熱熱的最好 放一會面就成團了~）淋上醬汁（這個醬汁最好有加麵粉，淋上去稠一點）

9. 最後隨自己的心撒上可愛的芝士碎~~~~~~~~~~~ 大功告成！！！撒花！開吃！