芝士焗飯培根花椰菜

基本介紹

• 中文名：芝士焗飯培根花椰菜
• 主要食材：雞蛋液，培根
• 分類：焗飯

材料	用量
雞蛋液	隨意（4個）
培根	隨意（少量）
米飯	按人頭（3小碗）
花椰菜	少許擺盤
芝士-馬蘇里拉乳酪	按口味加量
鹽、糖、番茄醬	番茄醬可以自制，稍後上傳番茄醬製作流程，簡單

1. 花椰菜，少許鹽，煮稍熟，出鍋瀝乾，備用
2. 培根下油鍋，少許糖翻炒
3. 米飯入鍋，少許鹽，翻炒
4. 加入自製番茄醬，少許，翻炒
5. 炒均勻，出鍋，拼盤
6. 拼盤中…
7. 淋醬，可加少許番茄
8. 淋蛋液少許
9. 鋪乳酪
10. 進烤箱，上下220度，15分鐘
11. 脈象如圖
12. 拉絲很給力