芝士焗雙菇

芝士焗雙菇是菌菇類為主要食材的菜餚。

基本信息

製作難度：普通

所需時間：二十分鐘

主要工藝：烘焙

主要食材：菌菇類

食材明細

土豆

蘑菇

香菇

馬蘇里拉芝士

青瓜

豬瘦肉

橄欖油

黑胡椒粉

肉類調味粉

醃料

生抽

老抽

料酒

蚝油各2勺

生粉1勺

做法

1、土豆提前去皮切片上鍋蒸熟壓成泥

2、香菇 蘑菇 青瓜 瘦肉都切丁 瘦肉用醃料醃製20分鐘

3、鍋中倒油 倒入瘦肉翻炒變色

4、再倒入香菇和蘑菇翻炒

5、醃製過肉的汁兌少許水 倒入鍋中煮開

6、再倒入青瓜丁翻炒出鍋

7、與土豆泥混合 加入黑胡椒粉和神奇牌肉類調味粉少許

8、攪拌均勻

9、撒上馬蘇里拉芝士

10、放入預熱過的烤箱210度7分鐘左右