芝士焗蘋果炒牛奶

基本介紹

• 中文名：芝士焗蘋果炒牛奶
• 主要食材：牛奶，蛋
• 分類：焗，炒

用料

材料	用量
牛奶	半盒
蛋	兩隻
蘋果	一個
麵粉或澱粉	隨意
芝士片	一片
糖	隨意

做法

1. 蛋白和蛋黃分開，只用蛋白蘋果去皮切粒

2. 蛋黃+牛奶+糖+麵粉或澱粉，混合。麵粉我加了3大匙，多了，喜歡稀點的可以少加麵粉。糖的多少適合自己就好，我覺得甜一點，蛋腥味好像少一點，我加了3小匙

3. 混合液放平底鍋里中小火慢炒，開始凝固時可離火，加入蘋果粒

4. 把炒好的蘋果牛奶放碗內，覆蓋一片芝士。我用的是微波爐，中高火3分鐘芝士融化了，就可以開動了~想要有點焦的芝士可以光波下或者焗一下，香草可用可不用~