芝士焗杏仁花椰菜

2、也可以用芝士片或披薩芝士，都是很好吃的；如果是披薩芝士還會有拉絲的效果喔。不過下雪的時候用芝士粉，還是很應景的。

基本介紹

• 中文名：芝士焗杏仁花椰菜
• 主要食材：花椰菜200克、南杏仁20克
• 人數：2人份
• 輔料：紅椒半個、黃椒半個
• 烹飪時間：<15分鐘
• 準備時間：15分鐘
• 難度：國中水平

調料

食鹽1/2小勺

蒜20克

牛奶2大勺

奶油2大勺

芝士粉1大勺

做法

大蒜切片

牛奶、奶油和鹽放進小碗，攪拌均勻成醬汁

紅黃彩椒洗淨，切成小粒

花椰菜洗淨掰成小朵，入沸水鍋中氽燙至水再次沸騰

即沖洗過涼

花椰菜擺進烤盤，擺上蒜片和甜椒粒

均勻澆上醬汁，撒上杏仁片

撒上芝士粉

預熱180度的烤箱內，焗烤10分鐘即可

小技巧

不過下雪的時候用芝士粉，還是很應景的。

3、謹慎用鹽，因為芝士本身是有鹹味的。