芝士焗年糕

芝士焗年糕是一道菜品，屬於家常菜。主料是年糕，配料是培根片、小番茄等，調料為鹽等，主要通過燴制的做法而成。

主料

年糕 適量 培根片 適量 小番茄適量

輔料

馬蘇里拉芝士適量 蘑菇適量 洋蔥適量 青椒適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 披薩草適量 番茄醬適量

營養特點

年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。據化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數倍。不過年糕含水分少，不容易消化，吃後易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不膩，既補充營養，又對身體好。

年糕是精製的的食品,營養價值一般。年糕美味·香甜·醇香，具有濃重的歷史氣息。

製作方法

1、將材料分別切塊切粒

2、年糕水裡煮沸撈出，蘑菇焯下水撈出，將年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋蔥放入一大碗，加一點點鹽、黑胡椒、披薩草，擠入番茄醬

3、將材料翻拌均勻

4、拌好後移至烤碗中，放幾粒青椒

5、鋪上馬蘇里拉芝士

6、在上面撒些披薩草

7、放入預熱好220度的烤箱中層20分鐘即可。

8、可以嘗到披薩的香味，又可以吃到軟糯的年糕，真是兩全其美