芝士火腿麻薯

芝士火腿麻薯是以雞蛋、牛奶等為主料，糖、芝士粉為輔料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：芝士火腿麻薯
• 主要食材：——A料——，雞蛋

用料

材料	用量
——A料——	-
雞蛋	60g
牛奶	60g
糖	1茶勺
——B料——	-
糯米粉	80g
木薯粉	20g
——C料——	-
芝士粉	25g
奶粉	5g
芝士碎粒和火腿碎粒	適量

做法

1. 將A料倒入容器中混勻。

2. B料倒入A料混勻後小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至麵糊達到軟爛的濃稠凝結狀態。關火，加入C料攪勻。

3. 烤箱預熱200度。

4. 分割麵團搓圓，放在油紙上，表面刷清水，入預熱好的烤箱200度中上層上下火，12—15分鐘左右。