芝士火腿吐司

芝士火腿吐司

自家麵包可能沒那么白,聞起來沒那么香,即便我們用了純牛奶或淡奶油或動物黃油,但是自家出爐麵包的香味很自然。今天做的這道芝士火腿吐司味道非常濃正,非常好吃。

基本介紹

  • 中文名:芝士火腿吐司
  • 主要原料:高筋麵粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
材料:,做法,

材料:

主料:高筋麵粉
輔料:低筋麵粉、雞蛋(白皮)、酵母粉、奶粉、水、黃油、奶油芝士、火腿
調料:白砂糖、食鹽

做法

1、將出黃油外的麵團材料放入麵包機桶內,啟動和面程式,15分鐘後第一個和面程式結束,加入軟化黃油,再次啟動和面程式,麵團揉至完全階段,基礎發酵至2.5倍大。
2、取出排氣,分割成三等份,滾圓後鬆弛15分鐘。
3、將發酵好的麵團擀成橢圓形,翻面後,從上往下捲起,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、再次將麵團擀長,鋪上2片火腿和2片芝士片,壓薄底邊。
5、從上往下捲成卷
6、依次處理好3個麵包胚。
7、排放在麵包機桶內。
8、二次發酵至八分滿。
9、啟動烘烤模式,烤約45分鐘至麵包金黃色。
10、取出脫模晾涼。

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