芝士拉麵炒年糕

基本介紹

• 中文名：芝士拉麵炒年糕
• 主要食材：年糕條，韓國辣椒醬
• 分類：炒

用料

材料	用量
年糕條	300g
韓國辣椒醬	3湯匙
韓國辣椒粉	1湯匙
魚餅	2張
雞蛋	2個
火腿	4片
芝士	2片
拉麵	1個
蔥	100g
芝麻	少許
鹽	少許
糖	少許
水	少許

做法

1. 魚餅切片，蔥切碎。鍋中加水，放入年糕，魚餅，蔥（水量以沒過年糕為準）
2. 繼續加入辣椒醬，辣椒粉，並根據自己的口味添加糖和鹽，大火煮開。同時在另一邊煮雞蛋，煎火腿。
3. 當湯汁漸漸變濃稠時加入拉麵一起煮。要時常攪一攪以免年糕粘鍋。
4. 當拉麵煮熟，湯汁基本耗乾時就可以出鍋啦。
5. 將炒年糕盛到盤子裡，撒上芝麻，放上芝士，煎火腿和白煮蛋。吃前把芝士好好攪拌均勻喔！