芒果香腸芝士焗飯

基本介紹

• 中文名：芒果香腸芝士焗飯
• 主要食材：風乾臘腸（香腸），鮮蘑菇（香菇、口蘑都可以）
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
風乾臘腸（香腸）	8cm
鮮蘑菇（香菇、口蘑都可以）	100g
黃油（有鹽無鹽皆可）	15g
小芒果一個	約50g
冷米飯（根據個人飯量隨意發揮）	150g
馬蘇里拉芝士	60g
牛奶（一勺）	10ml
食鹽、黑胡椒粉、番茄醬少許

做法

1. 蘑菇切小塊，香腸切片，每片2mm～3mm，黃油在平底鍋內中火化開，起泡的時候倒入蘑菇和香腸片翻炒，加入少許鹽，香腸變透明關火，留在鍋內備用。