芒果醬蛋糕捲兒

基本介紹

• 中文名：芒果醬蛋糕捲兒
• 主要食材：，糖
• 分類：果醬，蛋糕，蛋糕卷

用料

材料	用量
	5個
糖	125克
低粉	75克
牛奶	45克

做法

1. 蛋➕糖隔熱水攪勻至糖完全融化，溫度40、離開水，打蛋器高速至少5分鐘，打到提起不會落下，

2. 繼續低速2分鐘整理氣泡，曬入低粉大動作翻拌

3. 然後加40度牛奶，拌60～80下30*30的烤盤，180度，15分鐘