基本介紹
- 中文名：芒果慕斯杯情人節款
- 主要食材：芒果果肉，淡奶油
- 分類：慕斯，情人節
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芒果果肉 | 150 |
淡奶油 | 150 |
牛奶 | 60 |
糖粉 | 25 |
吉利丁片 | 1-2片 |
水 | 20 |
車厘子 | 4顆 |
做法
1. 先拿20克溫水將吉利丁片泡下去 | |
2. 芒果肉加糖、牛奶攪拌均勻 | |
3. 淡奶油打發成不會流動狀態，然後倒入芒果漿中 | |
4. 隔水加熱泡著的吉利丁片，完全融化後倒入芒果漿中，切記邊倒邊攪拌 | |
5. 裝在容器內用保鮮膜包好放入冰櫃冷藏4小時 | |
6. 成形後圍上車厘子 |  |
7. 最後寫上字，我寫的是我和我老公的名字^.^ |  |
8. 包裝哈哈，情人節禮物 |  |
