芒果可麗餅千層蛋糕

基本介紹

• 中文名：芒果可麗餅千層蛋糕
• 主要食材：牛奶，雞蛋
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
牛奶	480ml
雞蛋	2個
糖粉	90克
低筋麵粉	140克
玉米澱粉（可不加）	20克
黃油	30克
淡奶油	600ml
芒果	約3斤

做法

1. 製作可麗餅的材料稱好
2. 雞蛋打散後加入糖粉 攪拌均勻
3. 倒入牛奶攪拌均勻
4. 兩種粉混合後過篩加入 玉米澱粉是為了讓餅更加有口感一些喔。
5. 麵粉糊攪拌均勻後加入融化的黃油 繼續攪拌
6. 過篩後放入冰櫃冷藏半小時
7. 利用冷藏麵糊時間處理各種水果吧~
8. 平底鍋把麵糊做成薄餅 晾涼後備用
9. 淡奶油加入糖分後打到9分發
10. 開始組裝吧
11. 三層餅 一層水果 疊起來~然後表面裝飾 就完成咯！！！本吃貨裱畫無能就不獻醜了 哈哈哈