芋艿烤肉煲

基本介紹

• 中文名：芋艿烤肉煲
• 主要食材：烤肉，芋艿
• 分類：家常菜，煲

用料

材料

烤肉

芋艿

胡蘿蔔

玉米

小蔥

椰汁

做法

1. 準備好椰汁、烤肉、鮮玉米、胡蘿蔔、竽頭、小蔥

2. 小蔥切蔥花

3. 胡蘿蔔洗淨後切滾刀塊

4. 玉米洗下切段

5. 竽頭洗淨後去皮也切塊

6. 烤肉切片

7. 將鍋內倒入椰汁：水=3：1的比例倒入鍋中

8. 燒開椰汁後轉小火，放入玉米段燉煮15分鐘

9. 放入竽頭塊，煮20分鐘

10. 再放入胡蘿蔔塊繼續煮10分鐘

11. 然後放烤肉片，煮5分鐘

12. 調入適量鹽，出鍋前灑入蔥花即可