芋梗炒五花肉

基本介紹

• 中文名：芋梗炒五花肉
• 用途：陰潤燥  
• 山芋梗：150克
• 五花肉：100克

用途

陰潤燥 補虛通便 腸燥便秘 中老年習慣性便秘

材料

山芋梗150克，五花肉100克，蔥、姜、料酒、精鹽、味素各適量。

做法

將山芋梗擇洗淨切段；肉洗淨切絲。油鍋燒至八成熱時，投入蔥、姜煸出香味，放入肉絲用大火熘炒，烹入料酒後，倒入山芋梗煸炒至熟，加入鹽、味素調味即可。佐餐食用。