芋圓薯圓紅豆奶

芋圓薯圓紅豆奶是以芋頭、地瓜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芋圓薯圓紅豆奶
• 主要食材：芋頭，地瓜

用料

材料	用量
芋頭	300克
地瓜	200克
木薯粉	100克
澱粉	30克

做法

1. 洗淨芋頭地瓜
2. 放到蒸鍋里蒸30分鐘直至全熟透
3. 蒸熟後去皮，分別放到保袋裡碾碎，喜歡甜的就加些白糖在攪拌均勻 。逐漸加入木薯粉，直到不沾手為止，一點點的加加完在和勻，我加了很多，尤其地瓜裡面要加的多些，像正常的麵團那樣就可以了。（想吃Q的就多加，想吃糯的就少加）。把麵團搓成手指粗細的長條，然後切成小段。開水煮熟就可以了，撈出要過涼水。再把紅豆和紅糖牛奶一起煮完澆到芋圓上就好了。
4. 牛奶紅豆澆完的效果，很美味