基本介紹
- 中文名：芋圓白雪汁
- 主要食材：紅薯，紫薯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅薯 | 1個 |
紫薯 | 1個 |
木薯粉 | 適量 |
椰汁 | 1盒 |
牛奶 | 適量 |
白雪冰磚 | 1塊 |
做法
1. 紅薯、紫薯去皮，切塊 |  |
2. 入鍋隔水蒸煮 |  |
3. 待等冷卻後，將紅薯、紫薯分別碾成泥狀，加入木薯粉，反覆捏成團，切成塊狀。入沸水煮，撈起放進冰水冷卻 |  |
5. 紅薯芋圓、紫薯芋圓裝碗，倒入適量白雪汁 |  |
材料 | 用量 |
紅薯 | 1個 |
紫薯 | 1個 |
木薯粉 | 適量 |
椰汁 | 1盒 |
牛奶 | 適量 |
白雪冰磚 | 1塊 |
1. 紅薯、紫薯去皮，切塊 | |
2. 入鍋隔水蒸煮 | |
3. 待等冷卻後，將紅薯、紫薯分別碾成泥狀，加入木薯粉，反覆捏成團，切成塊狀。入沸水煮，撈起放進冰水冷卻 | |
5. 紅薯芋圓、紫薯芋圓裝碗，倒入適量白雪汁 | |
