良姜香附蛋糕

基本介紹

• 中文名：良姜香附蛋糕
• 主要食材：高良姜6g，香附6g，雞蛋5個，澱粉15 g
• 輔料：蔥花50 g，花生油130 g
• 用法：當點心食用

製法

高良姜、香附烘乾，研為極細末，雞蛋打入碗內攪勻，人藥末及蔥花、澱粉，再加少許精鹽、味素和適量的清水，攪勻。油人炒鍋，燒至六成熱，改用小火，舀出油，倒入蛋漿，蓋好鍋蓋烘10分鐘，換另一面再烘2分鐘即成。

功用

適用於治療胃脘隱痛、喜溫喜按、食後脹滿等。