基本介紹
- 書名：舟山海鮮養生
- 作者：馮淑仙
- ISBN：9787534138256
- 定價：58.00元
- 出版社：浙江科學技術出版社
- 出版時間：2010年6月1日
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
作為《舟山海鮮養生（上冊）》重點的“營養價值”部分，更是藉助現代分析技術，對海洋生物的營養成分進行分析，並以列表方式展示給讀者，直觀指導讀者全面了解它的營養價值。同時引經據典，查閱古代醫典，詳細介紹其藥用價值，讓人們對美味、營養和健康的追求達到極致。
圖書目錄
灰星鯊
許氏犁頭鰩
斑鰩
赤魟
雙斑燕魟
鳶鱝
無斑鷂鱝
雙吻前口蝠鱝
尖齒鋸鰩
黑線銀鮫
中華鱘
金色小沙丁魚
鯷
江口小公魚
鳳鱭
黃鯽
鰳魚
鰣魚
香魚
海鰻
日本鰻鱺
星康吉鰻
尖吻蛇鰻
網紋裸胸鱔
鰻鮎
海鮎
多齒蛇鯔
大頭狗母魚
龍頭魚
尖頭燕鰩魚
間下鱲魚
日本海馬
尖海龍
鱗煙管魚
中國大銀魚
四指馬鮁
鯪
太平洋鱈
青石斑魚
花鱸
黃唇魚
褐毛鱨
皮氏叫姑魚
黃姑魚
大黃魚
小黃魚
棘頭梅童魚
鯢魚
日本竹莢魚
藍圓鰺
少鱗鱔
日本方頭魚
短尾大眼鯛
真鯛
橫帶髭鯛
金錢魚
黃斑輻
長鰭藍子魚
藍點馬鮫
日本鯖
帶魚
銀鯧
灰鯧
短套印
孔蝦虎魚
彈塗魚
中華烏塘鱧
斑尾刺蝦虎魚
日本塍
小眼綠鰭魚
長綿鮒
斑頭魚
褐菖鮋
單指虎鮋
鯒
松江鱸
褐牙鮃
大牙斑鮃
帶紋條鰨
牛滑舌鰨
角木葉鰈
三刺純
綠鰭馬面純
六斑刺純
紅鰭東方純
棕斑兔頭純
角箱純
翻車純
海蛾魚
棘茄魚
附錄
