舌尖上的香港：香港美食地圖

內容簡介

《舌尖上的香港:香港美食地圖》輯錄整合了各店招牌菜式和“飯局”發掘出的原創菜式，以便讀者避開物無所值的菜式，有效率地點菜。輕鬆當飯局主持人；而菜式重點與特色，也會圖文並茂詳列在內。

圖書目錄

前言
廣府菜篇
桃花源小廚
蓮香居Lin Heung Kui
龍景軒Lung King Heen
名人坊高級粵菜Celeb rity Cuisine
陸羽茶室Luk Yu Tea House
大班樓The Chairman
港島廳Island Tang
鏞記酒家Yung Kee Restaurant
國金軒Cuisine Cuisine
文華廳
蛇王芬飯店Ser Wong Fun
蓮香樓Lin Heung Tea House
香港大學校友會Hona Kono University Abmni Association Restau rant
順德聯誼會Shun Tak Fraternal Association
全日酒家
金葉庭Golden Leaf
嶺南會所Lingnan Club
夏宮Summer Palace
港灣壹號One Harbour Road
福臨門Fuk LamMoon
滿福樓Dynasty Restaurant
富聲魚翅海鮮酒家
生記飯店Sang Kee Restaurant
季季紅風味酒樓
富臨飯店Forum
名門私房菜Charisme Pavilion
富東粵菜Fu Tung Gongdong Restaurant
農圃飯店Farm House
皇仁舊社會
西苑酒家West Villa Restaurant
珀麗心軒Cheena Elite
留家廚房Kin's Kitchen
粵Yue
新同樂Sun Tung Lok
南海一號Nanhai No.1
香宮Shang Palace
帝苑軒Royal Garden Chinese Restaurant
天龍軒Tin Lung Heen
欣圖軒Yan Toh Heen
海景軒Hoi King Heen
嘉麟樓Spring Moon
天寶閣中餐斤
唐閣T'ang Court
君怡閣Kimberley Chinese Restaurant
八月軒Jasmine Garden
明閣Ming Coun
鳳城酒家（旺角）
順德公漁村河鮮酒家
增輝藝廚Gtorious Cuisine
得龍大飯店Tak Lung
好運強記
荃灣警署食堂
裕記大飯店Yue Kee
能記飯店Nang Kee Restaurant
楓林小館Fung Lam
囍尚名門Hei Hei Chinese Kitchen
……
潮州菜篇
本地海鮮篇
大排檔篇
清湯腩簡介
雲吞麵簡介
茶餐廳簡介
燒味簡介
港式粥面簡介
小廚簡介
茹素簡介
外省菜簡介
外省店簡介
火鍋店簡介
心儀小店簡介
食材簡介
尋味索引

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基本介紹

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