《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》是2014年上海人民出版社出版的圖書，作者是呂玫。
基本介紹
- 中文名：舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍
- 作者：呂玫
- 語言：簡體中文
- 出版時間：2014年7月1日
- 出版社：上海人民出版社
- 頁數：129 頁
- ISBN：9787208122680
- 開本：16 開
內容簡介,目錄,編輯推薦,作者簡介,
內容簡介
好奇心重、愛做飯、天天為家人炮製一日三餐的作家媽媽和遍嘗世界美食、心裡丘壑萬千的*名廚，一起攜手打造深入淺出、異彩紛呈的《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，讓你發現，做菜是一件優雅有趣的事情，激發你身體裡的烹飪天分，翻開這本《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，從此廚房就是你的地盤。
目錄
第一章打造全能廚房
第二章採購餐具，優雅和實用並存
第三章調味品，不可或缺的魔法師
第四章五色蔬果，採買看仔細
第五章豬羊牛，力量早知道
第六章蛋白質，先有雞還是先有蛋
第七章魚蝦蟹，水裡游的少不了
第八章南北貨，山裡的海里的
第九章麵條，長長短短的巧心思
第十章稻與麥，米麵的遊戲規則
第十一章高湯，不用味素的秘密
第十二章十分鐘，營養早餐不是事
第十三章100°和200°，水與火的美味
編輯推薦
1. 作者呂玫，知名作家，生活家。15年主婦經驗積累成第一本美食書，關於——
（a） 打造最有效率的廚房
（b） 順應食材天性製作美食
（c） 準備簡單易行又美味的私房菜譜
2. 特別顧問黃啟雲，頂級美食藝術家，獲得多項法國藍帶獎章。外形時尚不羈，內里卻有一顆愛吃會吃的心。
3. 本書是給困惑於以下狀況的讀者準備的：
* 從未下過廚房，又想成為料理專家
* 看遍食譜，仍然不知如何下手
* 喜歡轉發美食信息，卻對知識和常識一知半解
* 新手主婦，想為心愛的家人準備既健康又美味的三餐
4. 全書四色印刷，配有大量原創攝影圖片。
5. 隨書附贈「兩小時，一周的料理序曲」精美實用手冊。
6. 一茶一坐、逸茶雅集、易果網優惠券，總價值超過400元。
作者簡介
呂玫，上海市作家協會會員。國際茶文化研究會會員。
暢銷茶戀小說《和風·茶之戀》《茶之戀》《東方美人》《八十八夜》《幸福的味道》《回甘》《愛的發酵期》《遇見你》《愛情廚男》等。
電視劇《銀杏飄落》劇本統籌。電視劇《特別的愛》改編。電視劇《熟悉的陌生人》編劇。
新浪微博@maybl呂玫
