興義白桿青菜

興義白桿青菜,貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市

基本介紹

• 中文名：興義白桿青菜
• 產地名稱 ：貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市
• 登記年份：2020年
• 品質特點 ：外感官特徵：株型直立，株高50-65cm，株幅30-40cm，天分櫱，葉型板葉，倒卵葉形，外葉長50cm左右，葉寬20-25cm，頂端鈍尖，葉緣深鋸齒，波紋大，葉面微皺，光滑無毛，天蠟粉，葉色淺綠

產品介紹

興義白桿青菜株型直立，株高50-65cm，株幅30-40cm，天分櫱，葉型板葉，倒卵葉形，外葉長50cm左右，葉寬20-25cm，頂端鈍尖，葉緣深鋸齒，波紋大，葉面微皺，光滑無毛，天蠟粉，葉色淺綠，葉心黃綠，葉柄白綠色，細窄拱圓，天葉瘤；淡芥辣味，纖維適中，清香脆嫩

自然生態環境

2.1 產區春暖秋涼，冬無嚴寒，夏無酷暑，溫暖濕潤。 白桿青菜產區屬於貴州青菜種植傳統種植區域，栽培歷史悠久，該區域屬亞熱帶高原季風濕潤氣候，全年氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，春暖秋涼，無霜期長，雨量充沛，輻射能量低。年平均氣溫16.2℃，年平均日照時數1616.1小時，無霜期325天，年平均降水1508.2毫米，相對濕度在81%。適宜的溫度、光照，充沛的雨量賦予了興義白桿青菜清香脆嫩，營養豐富的品質特徵。 2.2 產區土壤肥沃，土層深厚，灌溉方便。 興義白桿青菜產區位於興義壩地，土層深厚，土質肥沃，有機質含量豐富。產區土壤以壤土為主，既保肥、保水，又疏鬆通氣，有利於白桿青菜生長發育營養所需，產區灌溉方便，地表水源豐富，灌溉方便。地

地域範圍

貴州省黔西南州興義市所轄桔山街道辦、豐都街道辦、木賈街道辦、下五屯街道辦、萬峰林街道辦、坪東街道辦、馬嶺鎮、威舍鎮、清水河鎮、烏沙鎮、白碗窯鎮、七舍鎮、捧乍鎮、敬南鎮、魯布格鎮、雄武鄉、豬場坪鄉、則戎鄉、頂效鎮、魯屯鎮、鄭屯鎮、萬屯鎮共22個鄉鎮171個行政村（社區）。保護範圍：東至魯屯鎮平壩村、南至捧乍鎮老廠村、北至威舍鎮阿依村、西至魯布革鎮中寨村。地理坐標：東經104°33′-105°11′，北緯24°44′-25°23′；保護規模：面積2000公頃，產量5.4萬噸，產值1.08億元。

產品品質特徵

4.1 外感官特徵：株型直立，株高50-65cm，株幅30-40cm，天分櫱，葉型板葉，倒卵葉形，外葉長50cm左右，葉寬20-25cm，頂端鈍尖，葉緣深鋸齒，波紋大，葉面微皺，光滑無毛，天蠟粉，葉色淺綠，葉心黃綠，葉柄白綠色，細窄拱圓，天葉瘤；淡芥辣味，纖維適中，清香脆嫩。 4.2理化指標：粗纖維0.6-1.0g/100g，還原糖（以葡萄糖計）0.20-0.50g/100g，膳食纖維2.0-3.0g/100g，維生素C30-60mg/100g。 4.3 安全要求：在種植、加工、貯運過程中，均嚴格按照農產品安全相關規定進行操作，產品質量符合《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規要求，其它方面符合國家有關強制性的技術規範。

特定生產方式

3.1 品種 興義白桿青菜常規種。 3.2 播種育苗 青菜栽培可採用直播或育苗移栽。播種時間分為7月中旬及9月初至10月中旬，播種密度適宜，播後用細土覆蓋1cm左右，上面再蓋一層薄薄的稻稈。 育苗移栽播種的苗床應選擇地勢較高，排水通暢的肥沃田土。育苗移栽,一般種植667㎡用種50-80g左右，播種前澆足底水，每平方米苗床播種量5-6g ，播後即澆水蓋土。出苗後及時澆水，根據苗的長勢，可用腐熟淡清糞水施一次提苗肥，及時勻苗間苗，注意防治病蟲害。5-6片真葉即可定植。 直播根據確定的種植密度每窩播種10粒左右，後蓋細土1-2cm，667㎡用種量250g 左右，出苗後要及時勻苗、間苗，5-6片真葉時定苗，去掉弱苗和病苗，保留大苗和壯苗，若缺苗應及時補種或補栽。 3.3 整地 作廂、合理密植 選擇地勢平坦、肥沃疏鬆、排水良好的中性土壤，在定植前，清潔田園，深翻碎土，每667㎡均勻施入3500kg,左右腐熟的農家肥和複合肥40-50 kg,然後開廂。一般廂溝寬30cm,廂溝深20cm左右，以利於排水，減少病蟲害發生，稻田栽培以高畦窄廂為宜，1米廂寬栽3行或1.3米廂寬栽4行；旱地栽培可以作1.7米的廂寬栽5行或2米廂寬栽6行。一般株行距30-35×30-35cm。每667㎡4000-6000株。 3.4 定植 冬播青菜的定植期從11月初開始，直至翌年 的1月底。由於這段時間處在嚴寒季節，因此，定植時要做到深栽、密植。青菜根頸容易受凍，適當深栽，可使根頸得到土壤的保護，避免或減輕凍害。密植有利於田間小氣候溫度的提 高，也可減少寒風的侵襲，有利於植株的生長。 3.5 田間管理 3.5.1 肥水管理　青菜生長期，要在施足底肥的基礎上，結合澆水合理追肥。直播定苗或移栽定植成活後，施一次腐熟清糞水提苗移栽成活後，可畝用碳銨15公斤水施，促苗生長。在青菜快速生長期，可畝用複合肥30-40公斤分三次水施。為了省工，也可以在青菜株間開溝土施。複合肥可選用氮、磷二元素複合肥。平時可結合澆水，淋一些沼氣或腐熟人糞尿。 3.5.2 病蟲害防治　目前危害青菜的害蟲主要是蚜蟲。蚜蟲聚集在心葉上，吸食汁液，造成植株枯萎死亡。平時進行田間管理時，要注意蚜蟲的發生量，一旦發現其發生量大增時，就要噴藥防治：可用10%刺蚜可濕性粉劑2000-3000倍或金雲3號可濕性粉劑500-800倍液。 3.6 採收 採收原則：先播種先採收，後播種後採收，在青菜抽薹前採收完畢。冬播青菜由於天氣冷，生長慢，從定植到採收，需80～100天，但為了保證1～2月份淡季供應，也可根據市場需要，適當提前或推遲。 3.7 留種　選擇符合本品種特性，生長健壯的單株留作種株，第二年開花結實後採收種子。採收種子要適當早采（即植株頂部還在開花時即採收種子）。如果頂花已結實，則下部的種子太老，影響種子的發芽率。

包裝標識規定

本規定地域範圍內的興義白桿青菜產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向興義市果樹蔬菜技術推廣站提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。