與豬同游生靈世界：全球化簡史

內容簡介

在所有動物中，豬與我們最親近。

它陪伴著人類走過漫長歲月。我們喜歡它的肉。從基因上來說，它與我們很相似。我們可以從豬身上採集瓣膜，治療受損的心臟；提取胰島素，改善糖尿病。

豬本身也體現了現代社會的種種失序：工業化養殖，虐待，污染……以及它肥碩的身體內悄悄醞釀的疾病。

為了更好地了解我們的地球，了解它的美好與混亂，在豬的陪伴下踏上一場漫長的旅途再好不過——從布列塔尼到中國，從路易六世到諾貝爾醫學獎得主朱爾斯·霍夫曼，從奧維德的《變形記》到喬治·歐威爾的預言。

當然，旅途中還會遇到其他有趣的生靈，比如因新冠而名聲大噪的穿山甲與免疫之王蝙蝠。但別害怕，我們會保持安全距離。祝各位旅途愉快！

[法]艾瑞克·歐森納（Erik Orsenna）

生於 1947 年，法國知名作家，法蘭西學院院士。共著有四十多部隨筆、雜文、小說，其作品《生活，就像在洛桑》（La Vie comme à Lausanne）獲1977年羅傑•尼米埃文學獎，《殖民展覽》（L’Exposition coloniale）獲1988年龔古爾文學獎。