與烤生蚝一樣味道的蒜蓉烤蝦

與烤生蚝一樣味道的蒜蓉烤蝦是一道食品。原料為蝦仁、蒜、姜等。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉烤蝦
• 分類：菜品
• 主要食材：蝦仁
• 輔料：蒜、姜、蔥
• 調料：蚝油、孜然粉、胡椒粉、紅辣椒、鹽 、料酒

菜譜信息

主料
蝦仁：適量
輔料
蒜	姜
蔥：適量	油
蚝油：適量	孜然粉
胡椒粉	紅辣椒：適量
鹽	料酒：適量

做法步驟

1. 把蝦仁挑蝦線，用料酒和鹽醃一下；蒜蔥姜切沫，加一點胡椒粉孜然粉，再重口味加紅辣椒醬，（木有橄欖油）加油和蚝油（一丟丟）攪拌調汁

插圖

2. 烤盤鋪錫紙，抹油，放蝦仁，每個蝦仁塗抹調好的調料

3. 烤箱預熱，放進蝦仁，十分鐘左右就ok，跟烤生蚝一樣的味道

與烤生蚝一樣味道的蒜蓉烤蝦