至尊多彩芋圓糖水

至尊多彩芋圓糖水

基本介紹

  • 中文名:至尊多彩芋圓糖水
  • 主要食材:紫薯,紅薯
  • 分類:糖水
用料,做法,

用料

材料
紫薯
紅薯
太白粉
木薯粉
椰子粉
牛奶
綠西米
龜苓膏粉
蜜蜜豆
西瓜
砂糖

做法

1. 將紫薯紅薯削皮,切成小塊蒸熟
2. 搗爛(按個人口味適量加點糖),趁熱加入太白粉攪拌均勻,再加入木薯粉攪拌均勻,一般情況下,紅薯是不用加開水,紫薯和芋頭按比例粉加完之後揉的時候會散開,搓不成形狀,這個時候可以適量的加入些開水,水可以邊揉邊加,揉起來感覺比較順不粘手就可以了。
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3. 揉成麵團後,將粉團分成小劑子,搓成長條,切成小粒,整成方形或圓形或異形
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4. 將做好的圓子滾上一層木薯粉,防止粘連;
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6. 燒水,等水開後再放入圓子,圓子煮到浮起來就可以撈出,過涼水;
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7. 綠西米也煮好
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8. 依個人口味加入自己喜歡的甜品材料就可享用啦!我用的是牛奶沖椰子粉,然後加入自製的龜苓膏,蜜紅豆,綠西米,西瓜。
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9. 成品圖1
至尊多彩芋圓糖水

10. 成品圖2
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