自製鳳梨罐頭:工藝煮、口味酸甜味、烹飪時間<60分鐘;鳳梨700克、水適量、白糖50克 基本介紹 中文名:自製鳳梨罐頭口味:酸甜味人數:2人份難度係數:國中水平工藝:煮 烹飪,調用料,自製鳳梨罐頭的做法,烹飪技巧, 烹飪準備時間10分鐘烹飪時間<60分鐘調用料鳳梨700克水適量白糖50克自製鳳梨罐頭的做法1.鳳梨去皮切小塊(最好讓賣家給削好皮)2.把鳳梨放鍋中,白糖撒入鳳梨表面3.加入適量的水,基本上與鳳梨齊平或略低於鳳梨表面4.蓋上鍋蓋,大火煮開後轉中小火煮20分鐘左右即可5.煮好的樣子,鳳梨已變得軟了,顏色也更黃了烹飪技巧1、白糖的用量,可以根據自己的口味來調整喔,喜歡偏甜的,可以適當增加白糖的用量,白糖也可以換成冰糖;2、煮好的鳳梨可以乘熱裝入洗乾淨的玻璃瓶中,擰緊蓋子,放涼後放冰櫃,可以保存一周左右。