自製潮式腸粉是一道美食，主要原料為剝殼蝦仁、腸粉皮、雞蛋、肉末、香菇、蔥、菜。
基本介紹
- 中文名：自製潮式腸粉
- 主要食材：剝殼蝦仁，腸粉皮，雞蛋，肉末，香菇，蔥，菜脯
- 難度：普通
- 輔料：老抽、沙茶醬
做法,小貼士,
做法
1.先自製醬料：就是老抽+沙茶醬進行調勻、攪拌 |  |
2.將香菇、菜脯跟蔥切粒之後翻炒一下備用 |  |
3.買來的鮮蝦進行剝殼 |  |
4.將肉末+雞蛋混合 |  |
5.拿出買好的腸粉皮鋪開來 |  |
6.鋪開腸粉皮把各種配料放上，然後捲起來，在中間對半切開，擺放在盤子裡 |  |
7.等所有都包好之後就可以拿去蒸了，大概蒸15-20分鐘就好了，蒸好之後淋上自製醬汁就可以食用了喔 |  |
8.孩子已經自己拿碗開吃了 |  |
小貼士
1.製作容易，孩子也愛吃
