自製涼血解毒的護肝湯是一種湯品，主料為靈芝、去芯的蓮子、絲瓜、黑豆、蔥姜、清水。
基本介紹
- 中文名：自製涼血解毒的護肝湯
- 主要食材：清水、黑豆、已經去芯的蓮子200克
- 分類：湯品
- 輔料：蔥姜、絲瓜、靈芝
菜譜信息
主料 | |
清水：1200克 | 黑豆：100克 |
已經去芯的蓮子：200克 | |
輔料 | |
蔥姜：少量 | 絲瓜：1根 |
靈芝：1棵 |
做法步驟
1. 原料：靈芝1棵、已經去芯的蓮子200克、絲瓜1根、黑豆100克、蔥姜少量、清水1200克。
2. 蓮子用清水浸泡到體積膨大1倍，靈芝簡單沖洗即可。靈芝、蓮子、黑豆、蔥姜、足量的清水，上湯煲煮沸。轉文火煲40分鐘。
3. 改旺火加入絲瓜。
4. 10分鐘後，調入鹽即可。
