自製時蔬豬肉餅漢堡

自製時蔬豬肉餅漢堡是以胡蘿蔔、圓蔥、豬肉、大姜等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：自製時蔬豬肉餅漢堡
• 主要食材：胡蘿蔔、圓蔥、豬肉、大姜
• 輔料：鹽、玉米澱粉、雞精、食用油
• 製作工藝：烤

做法

1.將胡蘿蔔 圓蔥適量 切成小碎末
2.將豬肉（最好選擇肥三瘦七的）剁成肉糜，加入薑末，加入上面的蔬菜，再加入鹽，味極鮮醬油、雞精、黑胡椒粉以及少量玉米澱粉，少量食用油調成肉餡
3.將肉餡團成丸子再稍稍壓扁，烤盤上塗抹少許食用油，將肉餅放置烤盤上，烤箱180度，上下火，大約10-15分鐘即可。根據肉餅的厚度決定烘烤時間
4.將漢堡麵包胚切開，加入烘烤好的肉餡餅即可。也可以再添加些黃瓜片或者生菜等等

小貼士

1.也可以煎熟肉餅，我總煎得不太好，就用烤箱了，烤出來的肉餅很嫩