自由馬克修道院酒莊

自由馬克修道院酒莊是酒莊

基本介紹

• 中文名：自由馬克修道院酒莊
• 外文名：FreemarkAbbey

基本資料

自由馬克修道院酒莊 中文名:自由馬克修道院酒莊

自由馬克修道院酒莊

英文名:FreemarkAbbey

所在產區:納帕谷

年產量:40,000箱

主要葡萄品種:赤霞珠

土壤類型:各園區各不相同

歷史追溯

自由馬克修道院酒莊 美國納帕谷眾多的酒莊之中，沒有幾個會像自由馬克修道院酒莊（freemarkabbey）那樣，擁有著如此豐富而傳奇的歷史。自由馬克修道院酒莊的歷史，具體可以追溯至一個多世紀以前。1886年，JosephineTychson在29號公路沿線附近的聖海倫娜（St.Helena）建立了如今的莊園。而JosephineTychson女士也打破了納帕谷以往的歷史，成為了聖海倫娜城第一位女性莊主。

自由馬克修道院酒莊產品

如果單看酒莊的名字，人們或許會誤以為酒莊的歷史與宗教有著什麼聯繫。事實上，該酒莊與宗教沒有任何的聯繫。之所以叫自由馬克修道院酒莊，源自於其後1939年購買本酒莊的三個合伙人的名字。這三人的名字分別為CharlesFreeman、MarkquandFoster以及AbbeyAhem。

1976年，酒商StevenSpurrier組織了具有開創性歷史意義的“巴黎審判（TheJudgmentofParis）”。在被挑選的用於參賽的12款美國酒中，自由馬克修道院酒莊是唯一一個白葡萄酒和紅葡萄酒同時入圍的美國酒莊，其1967年份的紅葡萄酒獲得了第十名的成績。

1899年，用石頭建造的酒莊間接地見證了酒莊在這片土地上的痕跡。如今，古老的自由馬克修道院酒莊深深地紮根於這片土地上，蓬勃發展著。

自由馬克修道院酒莊 自由馬克修道院酒莊的葡萄園由RutherfordBench、Carneros、HowellMountain以及MountVeeder四個地塊構成，這些葡萄園是酒莊釀酒的基石。RutherfordBench葡萄園主要包括了BoscheVineyard和SycamoreVineyard兩個部分，這一葡萄園的採摘歷史已經延續了四十多年，主要種植了赤霞珠，而獨特的風土也為葡萄酒增添了複雜度，為世界所共知。Carneros葡萄園位於聖巴勃羅灣（SanPabloBay）附近，受到太平洋寒冷海霧的影響，氣候涼爽，主要種植了黑皮諾、霞多麗和梅洛。HowellMountain葡萄園位於納帕河谷東側範圍，巴卡山（VacaMountain）的側翼。園內土壤為火山岩土壤，種植的赤霞珠味道獨特，且釀出的酒具有優秀的陳年能力。MountVeeder葡萄園種植的赤霞珠，是對這一地區獨特風土的折射，特點突出。

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20世紀60年代，自由馬克修道院酒莊的釀酒師BradWebb開創了若干葡萄酒釀造的新方法，而這在後來也成為了加州釀酒的新標準。其中比較有名的就是，在釀造霞多麗葡萄酒的過程中，不使用蘋果酸乳酸發酵的方法發酵。而這種方式，一直被酒莊沿用至今。20世紀70年代，知名釀酒師JerryLuper加入到自由馬克修道院酒莊，他在紅葡萄酒釀造方面的出色表現，進一步鞏固了酒莊釀造世界頂級赤霞珠的國際地位。目前，酒莊的釀酒師是TedEdwards，他畢業於著名的加利福尼亞州大學戴維斯分校，擁有葡萄釀製學碩士學位，1985年正式加入到自由馬克修道院酒莊。酒莊現在平均年產量40,000箱，以出產赤霞珠、梅洛和霞多麗等高檔葡萄酒為主。