這本書不足30萬字，有300多條常用和實用的專業辭條。這裡既有水產“標準化”的專業術語，又有生活中的通常稱謂：既有水生生物的趣聞，又有潮汐灘涂的描繪：既有漁業捕撈、水產養殖的常識，也有水產品加工、營養與衛生的介紹。編者力求做到語言上的通俗化、表述上的形象化，使讀者能在美的享受中領會這些枯燥而專業的名詞，讓讀者通過水產，對大海乃至自然界以及人與自然的和諧，展開無限的遐想，進而從這些水生動物、漁業生活的趣聞軼事中認識自然、感悟人生。
基本介紹
- 書名：自然科學嚮導叢書(水產卷)-水產世界
- 作者：劉元林
- ISBN：10位[753314452X]13位[9787533144524]
- 定價：￥29.50元
- 出版社： 山東科學技術
- 出版時間：2007-04
基本信息,目錄,
基本信息
作者：劉元林
ISBN：10位[753314452X]13位[9787533144524]
出版社：山東科學技術
出版日期：2007-04
定價：￥29.50元
目錄
第一章基礎知識
溶解氧
鹽度
硬水和軟水
酸鹼度
潮間帶
灘涂漁業
浮游生物
水產底棲生物
水生植物
甲殼類
貝類
頭足類
棘皮類
海珍品
藻類
一年生海藻與多年生海藻
魚類
溯河性魚類與降河性魚類
底層魚類
中上層魚類
洄游
補償生長
魚類年齡與生長
魚類生命周期
漁業食物鏈
第二章水產資源
產卵場
漁獲量和剩餘產量
存活率與死亡率
索餌場與越冬場
共享資源與跨界資源
資源量及其調查與評估
帶魚
鱸魚
鮁魚
牙鮃
鯧魚
（魚安）鯨
鯔魚和梭魚
真鯛
黑鯛
黑鱈
六線魚
星鰈
鮐魚
半滑舌鰨
河魨
大黃魚和小黃魚
鱈
鯷魚
孔鰩
鰳魚
……
第三章水產保護
第四章水產增值
第五章水產養殖
第六章海洋捕撈
第七章水產加工
第八章水產飼料
第九章水產工程
第十章水產管理
