自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）

內容簡介

隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，越來越多的人開始遠離自家廚房，選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做，固然可以滿足口腹之慾，也能節省買、洗、煮、燒、燉的時間，但外出就餐難免會帶來飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品，會給我們的身體埋下疾病的種子。不良商販還會以次充好，以假亂真，吃了這樣的食品，談何健康呢？

為了您和家人的健康，在此，真心呼籲，請回歸廚房，為家人烹製健康美味的自製菜餚。廚房裡有的不僅是果腹的三餐、麻煩的廚事，廚房裡更珍貴的是對爸爸媽媽健康的關愛，對丈夫妻子體貼的關懷，對孩子成長的關心。這無疑是幸福家庭廚房裡的大秘密。

《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》編者精心挑選了數百道原料簡單、做法方便、健康營養的精美菜餚，圖片精美，做法清晰，讓您零起點學會下廚。對於廚藝高超的“大廚”們，希望《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》列舉的菜譜，能夠更加豐富您家中餐桌上的美味。

希望《自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）》能夠給您的居家廚事增加一些選擇，增添一點幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。

圖書目錄

Part 1 精美麵點

精美麵點製作技巧

如何選購麵粉

製作饅頭的小竅門

做蒸餅、千層餅的妙招

包餃子省力妙訣

餃子菜餡不擠水的竅門

如何選購掛麵

如何煮一鍋好吃的麵條

饅頭

白面饅頭

開花饅頭

蛋花饅頭

豆沙雙色饅頭

胡蘿蔔饅頭

鮮奶饅頭

全麥饅頭

玉米粉饅頭

可可粉雙色饅頭

黑米饅頭

燕麥饅頭

花捲

如意花捲

翠色花捲

海棠花捲

蓮蓉花捲

三色花捲

廣式臘腸卷

餅

蔥油餅

椒鹽旋餅

麻醬燒餅

風味小黏餅

糖酥火燒

油酥火燒

平度火燒

肉火燒

玉米面餅

五仁酥餅

香煎芝麻餅

叉燒酥餅

京都肉餅

韭菜盒子

海城餡餅

南瓜餅

山藥餅

青梅大米南瓜餅

蜜汁薯餅

自己在家做主食湯煲粥（全民閱讀版）

基本介紹

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