自家烙餅手抓餅是以麵粉、芝麻為主料製作的食品。
基本介紹
- 中文名：自家烙餅手抓餅
- 分類：餅
- 主要食材：麵粉，芝麻
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
油 | - |
鹽 | - |
可加 肉，蔥等配料 | - |
做法
1. 選一口較深的鍋或容器，在容器里倒入麵粉。 | - |
2. 準備溫偏熱的水。一邊往麵粉裡面倒一邊攪拌。 | - |
3. 一開始攪是絮狀的，攪到差不多，開始換用手來攪拌。 | - |
4. 一邊用手攪拌，一邊會很粘手，就不斷加麵粉吧。 | - |
5. 不斷地加麵粉，不斷地揉面，最後就會變成麵團了。 | - |
6. 將麵團 放在容器中蓋上蓋子。讓麵團醒一醒吧。最好在麵團下撒上一些麵粉。防止過會兒拿出來的時候黏住。醒的時間大致是半小時。 | - |
7. 醒完了，在你要攤餅的檯面上撒上適量麵粉，把麵團從容器里抓出來放在麵粉上，用擀麵杖把麵團子擀開來擀成圓的。薄的麵餅 | - |
8. 擀好之後。在麵餅上倒上適量的油。並且把它鋪開。讓麵餅上均勻的有油。 | - |
9. 再在已經有油的麵餅上撒上鹽。也均勻鋪開。[要是需要吃蔥的親.可以在這一步就均勻的撒上蔥了] | - |
10. 然後把麵餅如圖這樣的捲起來。[要是要吃肉餅的親也可以把肉加進去一起捲起來了。] |  |
15. 平底鍋中放入適量油，抹勻，燒到微熱時，放入麵餅，差不多金黃了就可以翻面。兩面都金黃就可以出鍋啦!!! |  |
