臨湖老鴨煲

材料

選用地道的農家飼養老鴨，用保溫性能良好的砂鍋，配上新上市的筍乾

臨湖老鴨煲

步驟

加以文火慢慢煨燉，口感酥爛，便於進食，湯汁鮮美醇厚，易於吸收。增添鮮味，

療效

解除油膩，增加清爽的口感。臨湖老鴨煲不僅味道極佳，還有著養身保健的作用，它冬滋補、夏祛燥，是四季皆宜的美味佳肴。被評為安徽省新徽菜名菜，馬鞍山首屆美食節新徽菜金獎。

特點

上席時湯汁沸滾，氣霧翻騰，芳香撲鼻，火踵醬紅濃香，鴨肉酥而不爛，肥嫩油潤，原汁原味。