臨清椹果

產品特點

外在感官特徵

臨清椹果主要品質特點是果實個大飽滿、色澤明亮油潤、香甜可口、外形似“腎”。成熟的臨清椹果飽滿肉厚，大的長度可達3厘米～4厘米，少數能達到5厘米～6厘米。

內在品質指標

臨清椹果甜度高，營養豐富，品質好。鐵≥4.8毫克/百克，鉀≥290.16毫克/百克，維生素C≥12.1毫克/百克，可溶性固形物≥20.1%，總酸≤0.2%。

產地環境

地理土壤

臨清市地處黃河衝擊平原，地勢平緩，坡降很小，自然條件優越，地下水資源豐沛，土質肥沃，富含有機質，通氣排水良好。臨清椹果是當地土生椹果選優汰劣的優良品種，隨當地環境、土壤、水質改善不斷提升品質。

水文情況

臨清市區有京杭大運河穿過，全境東西長55.44千米，南北寬29.88千米，總面積957平方千米。臨清市境內的黃河故道長約70千米，總面積約13萬畝。臨清椹果主產區氣候、土壤、灌溉條件獨特，適宜其生長發育、養分積累、採收和儲存。

氣候情況

臨清市地處溫帶季風氣候，具有明顯的季節變化和季風氣候特徵，屬半濕潤大陸性氣候、四季氣候的基本特徵為“春旱多風，夏熱多雨，晚秋易旱，冬季乾寒”。全年盛行風向為南風和偏南風，年平均降水量為550毫米左右。臨清椹果產區光熱資源豐富，光照時數490小時，年平均日照百分率為59%。氣候溫暖，年積溫447℃。春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季涼爽宜人，冬季寒冷乾燥，年平均降雨量790毫米。