臨沭縣黑花生

臨沭縣黑花生,也被稱作富硒黑花生，被村民形象的稱為金花生，是花生家族中的珍品。

基本介紹

• 中文名：臨沭縣黑花生
• 地址：臨沭縣
• 也被稱：富硒黑花生
• 形象：金花生

百科名片

臨沭縣黑花生,也被稱作富硒黑花生，被村民形象的稱為金花生，是花生家族中的珍品。

營養價值

臨沭縣黑花生的營養價值高，富含18種胺基酸，胺基酸總量為27.57%，僅次於黑大豆，必需胺基酸比例占22.90%。黑花生在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。在臨沭地區黑花生種植的歷史已很悠久，現已有堯順中種植專業合作社、美成花生種植專業合作社等多個黑花生生產加工的農民專業合作經濟組織。