攤煎餅是臨沭縣最古老的地方小吃。做“攤煎餅”只要一個小推車、小鏊子、小托盤等簡單的幾件家什就行。攤煎餅中可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡蘿蔔、小瓜、茄子等多種時令蔬菜，還可以按口味加入雞蛋、火腿腸、醬肉沫等，煎餅外皮脆香，內裹蔬菜，色香味俱全，營養環保又好吃。只需兩元多的一個攤煎餅，可以吃的有滋有味，真是人間美味。
基本介紹
- 中文名：臨沭攤煎餅
- 主要原料：麵粉
- 工具：小推車、小鏊子、小托盤
- 輔料：雞蛋、火腿腸、醬肉沫
攤煎餅是臨沭縣最古老的地方小吃。做“攤煎餅”只要一個小推車、小鏊子、小托盤等簡單的幾件家什就行。攤煎餅中可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡蘿蔔、小瓜、茄子等多種時令蔬菜，還可以按口味加入雞蛋、火腿腸、醬肉沫等，煎餅外皮脆香，內裹蔬菜，色香味俱全，營養環保又好吃。只需兩元多的一個攤煎餅，可以吃的有滋有味，真是人間美味。
