臨朐三山峪大山楂，山東省濰坊市臨朐縣特產，全國農產品地理標誌。
臨朐縣三山峪為丘陵山地，與同緯度的內陸相比氣候晝夜溫差較大、雨水豐沛、光照充足。20世紀80年代，臨朐縣開始種植山楂。臨朐三山峪大山楂果實色澤亮麗，個大肉質軟，口感酸中帶甜。
2014年5月22日，原中華人民共和國農業部批准對“臨朐三山峪大山楂”實施國家農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：臨朐三山峪大山楂
- 產地名稱：山東省濰坊市臨朐縣
- 品質特點：個大肉質軟，口感酸中帶甜
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：中華人民共和國農業部公告第2105號
- 批准日期：2014年5月22日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候特徵,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
外在感官特徵
臨朐三山峪大山楂果實色澤亮麗，個大肉質軟，平均單果重20克以上，最大單果重26克，口感酸中帶甜。
內在品質指標
產地環境
土壤地貌
臨朐縣三山峪為丘陵山地，土壤類型主要為沙壤土和褐壤土兩個土類，以沙壤性土為主。三山峪有馬鞍山、掉花崖、松樹崮等大小山頭百餘座，海拔為100米至637米之間。露出地表的岩石大多為花崗岩，山下部多為河沙。
水文情況
臨朐縣三山峪方圓20千米內無工業區，無潛在污染，為臨朐縣城區飲用水發源地。山溪豐沛，大小塘壩36座，且地下水源充足，無污染。灌溉用水含鉛、鎘、汞、砷、鉻、鈉、氯化物、pH值均符合國家灌溉水質標準，能滿足三山峪大山楂灌溉。
氣候特徵
臨朐縣三山峪屬東部暖溫帶季風型大陸性氣候，四季分明，春季溫暖，夏季濕潤多雨，秋季涼爽，冬季寒冷乾燥，與同緯度的內陸相比氣候晝夜溫差較大、雨水豐沛、光照充足，適宜臨朐三山峪大山楂種植。
歷史淵源
20世紀80年代，臨朐縣寺頭鎮開始種植山楂。
臨朐三山峪大山楂
1986 年，臨朐縣山楂基地被國家財政部和農牧漁業部確定為山楂生產基地縣。
2010年，臨朐縣辛寨鎮成立果品專業合作社。
2012年，臨朐縣辛寨鎮推行“農戶+合作社+有機種植示範園”模式，形成了以三山峪大山楂為特色產品的綠色產業鏈。
2015年，臨朐縣寺頭鎮被山東省農業廳評為山東省農業標準化生產基地。
2018年4月25日，臨朐縣山楂現代農業產業園入選首批濰坊市市級現代農業產業園名單。
2018年，臨朐縣寺頭鎮通過品種更新、農產品認證、標準化基地建設等，不斷改進山楂品質，三山峪大山楂種植已成為農業主導產業；同時，寺頭鎮通過配套萬畝山楂園基礎設施強化一產、聯合山東農業大學及食品企業開發富硒山楂功能性產品提升二產、舉辦山楂文化藝術節暨山楂採摘節推動三產。
2019年，臨朐縣提升臨朐（寺頭）山楂現代農業產業園基礎設施建設，建設優質苗繁育基地和產品銷售市場，完善水肥一體化、物理殺蟲燈先進技術，推動管理上檔升級。寺頭鎮制定優惠政策，引導、鼓勵民眾發展山楂種植生產。
臨朐三山峪大山楂
生產情況
2012年，臨朐縣辛寨鎮三山峪大山楂種植1萬畝。
2014年，臨朐縣三山峪大山楂總產量3萬噸。
2018年，臨朐縣寺頭鎮三山峪大山楂種植面積4萬多畝。
臨朐三山峪大山楂
產品榮譽
2010 年，臨朐三山峪大山楂取得國家綠色食品認證。
2014年5月22日，原中華人民共和國農業部批准對“臨朐三山峪大山楂”實施國家農產品地理標誌登記保護。
2015年，臨朐三山峪大山楂榮獲“山東省著名商標”稱號。
臨朐三山峪大山楂
地理標誌
地域保護範圍
臨朐三山峪大山楂農產品地理標誌地域保護範圍為山東省臨朐縣所轄辛寨鎮、沂山鎮、九山鎮、寺頭鎮4個鎮36個村。地理坐標為東經118°30′00″-118°43′00″，北緯36°11′00″-36°23′00″。
質量技術要求
質量控制技術規範編號：AGI2014-01-1403。
臨朐三山峪大山楂
質量安全要求
臨朐三山峪大山楂種植生產綠色基地嚴格執行《綠色食品山楂生產技術規程》。
特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定：三山峪綠色山楂基地環境應符合《綠色食品 山楂產地環境條件》的要求。
2、品種選擇與特定要求：大金星、紫瓤金星。
3、生產過程管理
3.1土壤管理：中耕鬆土，果園生長季節降雨或灌水後，及時中耕鬆土，保持土壤疏鬆無雜草，中耕深度5-10厘米，以利調溫保墒。
3.2果園間作：山楂幼樹至初果期間，在其行、株間合理間作矮株型糧、油作物。間作時，要充分留足樹盤，並隨著樹齡增長，逐漸縮小間作面積。
3.3地面覆草：在麥收後、采果前進行，主要用麥秧、田間雜草、紫穗槐葉，以及鍘碎的其他作物秸、蔓等。覆草宜在樹盤內進行，覆草前，結合土壤灌水、中耕，將覆草平鋪在地面上，厚10-20厘米。其上撒一層厚約1厘米的園地土壤，以防風火，冬季結合施肥將覆草翻入土中，覆草要年年覆，不間斷。
臨朐三山峪大山楂
3.4適時灌溉及時排澇：萌芽前、施肥後根據土壤墒情進行灌水，初冬要灌越冬水。注意雨季及時排水防澇。
3.5合理修剪採摘：通過合理的修剪，培養優質穩產型樹冠。
3.6越冬管理：於“立冬”前後進行澆越冬水，以澆透地下土層60厘米為宜。澆水後及時淺刨鬆土。山楂園幼樹進行培土越冬。
3.7病蟲綜合防治：採用太陽能滅蟲器、生物措施控制病蟲，減少化學農藥使用次數，充分保護利用天敵。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。
臨朐三山峪大山楂
4、產品收穫及產後處理的規定：山楂的採摘和加工應符合國家相關生產加工規程和標準要求。
5、生產記錄要求：建立健全準確、清晰、工整的企業生產檔案，農事記錄，農業投入品使用記錄，病蟲防治記錄，收穫銷售記錄。
專用標誌使用
臨朐三山峪大山楂地域保護範圍內所有的三山峪大山楂生產經營者，在其產品或包裝上使用已獲登記保護的“臨朐三山峪大山楂”農產品地理標誌及其圖案，須向登記證書持有人臨朐縣農民專業合作社聯合會提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
