臥龍綠茶

陝西省歷史名茶。臥龍綠茶，產於漢水源頭巴山深處陝西勉縣。取意於諸葛孔明（臥龍先生）種茶、飲茶的多項典故。茶葉具有無農殘及有害物的安全性，天然富硒。曾被中台辦、外交部，人民大會堂、國務院機關、陝西省駐京辦等單位選定為招待茶和饋贈佳品； 2005 年 7 月 “臥龍茗”茶隨省市領導出訪西歐，榮稱陝西 “形象大使、和平使者” 。

基本介紹

• 中文名：臥龍綠茶
• 歷史淵源：諸葛孔明（雅號臥龍
• 臥龍茶傳說1：“諸葛亮祭茶”
• 臥龍茶傳說2：“煎茶嶺”
• 臥龍茶傳說3：“手杖生根”

歷史淵源

傳說三國時期諸葛孔明（雅號臥龍），為筐扶漢室北伐曹魏，竭誠盡智鞠躬盡瘁。在勉陽定軍山一帶屯兵八年期間，興農墾荒倍受將士和地方老百姓崇敬愛戴，一日無故失蹤急壞了眾將士，後知孔明獨涉險山小經五十多里去漾水源頭拜祭一棵老茶樹。據說孔明患一頑症肺疾久治未愈，辛得一老農送他千年老茶樹葉罐熬飲服後漸愈，孔明感激便去拜謝老者拜祭茶樹。傳說那顆老茶樹因之感動長生不枯，它的綠葉從此成為當地百姓治病強身、祭租待客的珍品。後輩們為了感恩就修了一座小廟，廟內塑有孔明像、陸羽像、藥王像稱之為三聖廟後人四時拜祭。因廟前有一小河後改稱小河廟……。可惜那棵老茶樹被解放後 60 年代極左思潮破四舊毀之。據說，漢中市多經調研領導茶技專家程純1964 年在小河廟高坎子發現的2700 多年古茶樹就是孔明當年拜祭過的那棵老茶樹。有人說：小河廟的茶葉好，除了山水土質外主要是借了孔明的仙氣。想想很有道理，孔明仙人長眠定軍山下，他的英靈歷代威鎮奸邪盜匪保一方平安；他的忠魂被歷代王侯將臣效仿歌頌。無愧於“大名垂宇宙……忠魂貫雲宵”。現代從茶之人李氏者，為探究、弘揚深淵的三國綠茶文化，為人類健康事業和社會經濟發展作出貢獻，便命那棵古茶遺址區所產茶葉為“臥龍綠茶”是也。

臥龍茶傳說

一、“諸葛亮祭茶”：諸葛亮出山之後輔佐劉備光復漢室。當時群雄割據邊關不安，丞相焦急萬分，事無巨細都要親自過問，不久便積癆成疾，累出癆病來。經夢中老人指點，取定軍山千年古茶樹之嫩葉焙制泡飲，數日之後癆疾漸愈並更加聰明，操勞國家大事精力充沛。漢中王劉備給諸葛亮加號孔明。孔明感戴茶樹恩德不已，親往茶山設壇，拜祭茶樹除疾迪智之功。

二、“煎茶嶺”：三國諸葛亮身居褒漢，志在伐魏，為團結一致共同對敵，在勉縣去略陽的一座山上設坊煮茶，每派使者到接官亭邀請當時軍力強大的駐寧羌興州的羌氐族首領上山品茶議事，諸葛亮談茶論道，欲借談茶性和中之特點以謀求與羌氐和合攜手共討曹魏。羌首在品茶中得益，深受諸葛亮人品與才幹的感化，親帥數十萬大軍歸漢共同北伐。為祝賀這一功事，諸葛亮賜其山名為“煎茶嶺”，延傳至今，已成為諸葛亮以茶睦鄰的紀念。

三、“手杖生根”：三國時期西南地區多居少數民族，諸葛孔明深懂攘外必先安內之理，親自到少數民族居住的“夷蠻之地”治亂安民。大西南地區山高路險，征途坎坷，厚得茶恩的諸葛亮，便用能夠除惡揚善，祛病啟智的巴山嘉木茶樹，製作一根手杖攜帶在身。大西南平定之後孔明大喜，把手中拐杖頓地感嘆，欲趕回漢中，不料手杖定根不拔。逾年之後茶杖發枝萌芽，長出葉片，開花結果，籽播群山。有了茶，西南夷蠻得以教化和進步，取得長治久安的好效果。百姓從傳說中悟得茶的原產地在大巴山的勉縣。引為漢中茶事的驕傲。後雖經茶技幹部多年用科學論證傳教茶的原產地在雲貴高原，而後川、陝。可漢中人總是不願改口，仍說先祖教誨，漢中才是世界茶葉之源。為強化和藉助這些傳說，小河廟一茶人便以“臥龍”命當地所產茶名，開發研究“臥龍系列綠茶產品”。

茶企

陝西臥龍茶業有限公司，是一家集茶葉種植、生產、銷售、茶文化研究於一體的民營科技企業。公司+基地+農戶的產業化經營模式，帶動周邊茶民 1935 戶（ 6590 人） 3 萬畝基地的技術指導及產品銷售等。被中國市場監測中心授予：陝西省質量服務信譽 AAA 級單位。先後被吸收為：中國茶葉學會團體會員，陝西省經濟發展促進會理事會員，陝西茶葉協會團體會員，漢中市茶葉協會團體會員，勉縣茶葉協會常務理事等。企業被中國消費安全網錄入誠信檔案庫，臥龍綠茶產品錄入綠色產品檔案

生態環境

臥龍綠茶，產於漢水源頭巴山深處陝西勉縣。取意於諸葛孔明（臥龍先生）種茶、飲茶的多項典故。基地遠離城市和工業污染，海拔 1000 ± 200m 之間，年雲霧日較同緯度多 25% ，土壤 ph 值 4.5 — 6 之間，有機質含量≧ 3.5 ，年降雨量 1100mm 左右，土壤天然富硒，因獨占氣候、陽光、雲霧、雨水等茶樹生長的最佳生態環境優勢，所產茶葉具有無農殘及有害物的安全性，天然富含的硒元素可殺死人體癌細胞增強生命力；高含量茶多酚、胺基酸、維生素、礦物質及微元素和適量的咖啡鹼等人體必須的營養、保健成分。集觀賞、品飲、養生於一體。終年雲霧潦繞，氣候濕和、高海拔，漫射日光長照，年降雨量適中，土壤肥沃顯微酸、天然富鋅硒鎂鉬鐵鈣鈉氟等元素，獨特的環境、氣候、土壤等條件，造就了超同系綠茶獨特的品質，體現在：安全性高、實用性強、沖泡後湯色清澈明亮，在沒有污染的環境下可持續數天湯色不變，葉底柔嫩勻整，滋味嫩鮮香醇、回甘等特徵。另因茶樹在生長中常年汲取同化植物（如：金銀花、野菊花、魚腥草、貫眾、柴胡、泉胡、天麻、還有懸崖上的艾擺子、金耳環、靈芝等幾十種珍希中草藥材成分，構成了其產品獨有的養生、防疾、抗頑疾之特性）臥龍綠茶均採摘海拔860--1380米有機茶園雨水鮮嫩芽精製而成。高含多酚類、維生素、咖啡鹼、胺基酸及硒微元素等物質，飲之可清除體內垃圾，補充豐富營養。

臥龍茶業基地周邊

榮譽

投放市場以來倍受消費者青睞及專家贊評，連續獲得：第五屆國際名茶評比“銀獎”，第六屆全國名優茶評比“中茶杯”一等獎，第十一屆中國楊凌高新農業科技成果博覽會“后稷獎”，陝西省歷屆名優綠茶“推薦”獎，漢中市首屆、二屆賽茶大會“金獎”，陝西行業十大品牌，陝西省首屆綠色產業重點推廣品牌，漢中市首屆、二屆賽茶大會金獎等。曾被中台辦、外交部，人民大會堂、國務院機關、陝西省駐京辦等單位選定為招待茶和饋贈佳品； 2005 年 7 月 “臥龍茗”茶隨省市領導出訪西歐，榮稱陝西 “形象大使、和平使者” 倍受國外官商界朋友青睞（原載見 2005.7.19 漢中日報）。