臠膾是一個漢語辭彙，讀音為luán kuài，釋義為切成塊的魚肉。 基本介紹 中文名：臠膾拼音：luán kuài注音：ㄌㄨㄢˊ ㄎㄨㄞˋ解釋：切成塊的魚肉 解釋,出處, 解釋切成塊的魚肉。出處章炳麟《菌說》：“然則繼人之後，亦必有變而智於人者。夫如是，則黃白人皆其臠膾也；不然，則皆其驂服也。”
