臘腸香菇蒸雞翅

臘腸香菇蒸雞翅，是以雞翅、臘腸為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘腸香菇蒸雞翅
• 分類：蒸
• 主要食材：雞翅，臘腸

用料

材料	用量
雞翅	8
臘腸	1
香菇	7朵
蔥	-
生薑	-
鹽	耗油
生抽	老酒
澱粉	-

做法

1. 將雞翅劃痕，這樣入味，倒入生抽，澱粉，耗油，老酒，生薑，攪拌均勻，放碗裡讓雞翅入味20分鐘。

2. 20分鐘後將切好的香菇，臘腸倒入雞翅，還有蔥段子，放鍋里蒸15分鐘，即可。