臘腸胡蘿蔔蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：臘腸胡蘿蔔蛋炒飯
• 主要食材：雞蛋，廣式臘腸
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
雞蛋	2個
廣式臘腸	2根
洋蔥	半個
胡蘿蔔	1根
米飯	兩人份
老抽	適量
鹽	適量

做法

1. 臘腸切片，胡蘿蔔，洋蔥切丁

2. 炒雞蛋，液態固態混合狀即可出鍋，備用

3. 先將洋蔥炒香，然後加入胡蘿蔔，臘腸翻炒（喜歡軟一點的胡蘿蔔就多炒一會兒）

4. 加入米飯和雞蛋翻炒

5. 加入老抽，如果口味清淡可以不再放鹽，覺得味道不夠就再加鹽，出鍋即可