臘腸煎蛋

臘腸煎蛋是一道以臘腸、雞蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：臘腸煎蛋
• 主要原料：臘腸，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

用料

臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。

做法

燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。

臘腸煎蛋

炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。