臘腸炒酸辣蕨菜是一道由臘腸、青辣椒等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：臘腸炒酸辣蕨菜
- 主要食材：臘腸、蕨菜
- 輔料：青辣椒、紅辣椒、蒜米
- 調料：鹽、糖、生抽、味素
食材明細,做法,
食材明細
臘腸 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
蒜米 適量
蕨菜 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
味素 適量
做法
臘腸切片，青紅椒切圈，蒜米切碎。
蕨菜洗淨後切長段。
鍋內熱油爆香蒜米。
放青紅椒炒香。
放入臘腸煎出油脂。
放入切好的蕨菜翻炒。
加入少許鹽。
加入適量糖。
加少許生抽。
加入幾粒味素即可。
