臘腸炒油豆角,是一道菜品,材料為油豆角、臘腸、蒜末、鹽、雞精。
基本介紹
- 中文名:臘腸炒油豆角
- 主要食材:油豆角、臘腸、蒜末
- 輔料:鹽、雞精
- 製作工藝:炒
材料:,調料:,做法:,
材料:
油豆角、臘腸、蒜末
調料:
鹽、雞精
做法:
(1)將臘腸用清水淋一下,放入蒸鍋里上鍋蒸至6——7分鐘後取出,晾涼一下,並切成片,備用。
(2)將油豆角摘洗乾淨,切成絲,並在沸水裡焯一下撈出。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。
(4)接著,下入油豆角翻炒一下。
(5)然後,再合入臘腸,加點鹽、雞精調味炒勻,就可以出鍋裝盤了。