臘肉香乾四季豆

基本介紹

• 中文名：臘肉香乾四季豆
• 主要食材：臘肉，香乾

用料

材料	用量
臘肉	50g
香乾	150g
四季豆	250g
油	適量
鹽	適量
蒜	適量
蚝油	適量

做法

1. 香乾洗淨切成條；四季豆洗淨搞去頭尾，折成適量長短

2. 鍋中煮開水，下一點油鹽，把四季豆焯熟備用

3. 熱油鍋，下蒜蓉和臘肉炒香

4. 倒入香乾和四季豆炒勻

5. 加入鹽和蚝油調味即可