臘肉炒蘆篙

基本介紹

• 中文名：臘肉炒蘆篙
• 主要食材：蘆篙，臘肉
• 配料：蒜4瓣、乾紅椒3隻
• 調料：花生油1大勺、鹽

材料

擇好的蘆篙200克、臘肉50克、蒜4瓣、乾紅椒3隻。

做法

1：蒜切粒，乾紅椒切段。

2：蘆篙切寸段。

3：臘肉切小細條。

4：鍋入少油，入臘肉炒香，稍稍煸出臘肉的部分油脂。

5：將臘肉絲推在鍋邊，加入乾紅椒和蒜粒炒香。

6：加入蘆篙段和鹽中大火翻炒2、3分鐘即可。