臘肉什錦煲仔飯

基本介紹

• 中文名：臘肉什錦煲仔飯
• 主要食材：大米，玉米粒
• 分類：煲仔飯

用料

材料	用量
大米	適量
玉米粒	適量
臘肉	適量
胡蘿蔔	一小段
火腿	一塊
生抽
鹽
雞精
胡椒粉

做法

1. 將臘肉、胡蘿蔔、火腿切成小丁備用。
2. 平底鍋鍋加熱後倒入適量的油，將準備好的胡蘿蔔粒、玉米粒、臘肉和火腿粒倒入炒一夥兒。因為等下還要燜飯所以不用炒熟了。
3. 在電飯煲內加入水和洗好的米。水的多少根據平時做乾飯的水量來控制就好。將炒好的材料倒入鍋內。
4. 再添加適量的生抽、鹽、雞精和胡椒粉調味。蓋上鍋蓋開始煮飯就好。
5. 最後大功告成啦！！