基本介紹
- 中文名：臘月
- 作者：陳愛民
臘月一到，天地就顯得空曠起來。雪要是在晚上降臨，規模又不小，就能給人們十足的驚喜。夜裡，那幾聲竹折的聲音，已經把夢的暖意加重了。清晨，打開門，偌大的雪光馬上席捲了你，你的思緒飛揚在群山和原野。無論小雪和大雪，臘月的雪總是喜氣的，所以都叫做“瑞雪”，表達著一種憧憬的歡喜。臘月是農曆的最後一個月，既然是“最後”，就必須要有一個了結，如此，一場紛紛揚揚的大雪，不妨看作是一場對季節盛大的祭掃，掃掉塵垢，掃掉陰霾，掃掉煩憂。
其實，從正月開始，時令都是搖擺和躁動的，那些紅紅綠綠，那些喧鬧奔放，你來我往地熱鬧著。而時間抵達臘月，抵達大雪以後，就是抵達了冷峻和深寒，茫茫原野，除了點染著幾抹幾點樹木、斷崖、牆壁、瘦瘦的水，皆是雪的天地。
在臘月，花信風也吹著。瑞香、蘭草、水仙、山茶……這些花骨朵，要么雅致，要么野性，叫臘月有了些許的浪漫。尤其是梅花，因為文人騷客的渲染和寄託，似乎把臘月的風姿都占盡了，其實，對於尋常百姓家，倒是特別惦記著臘梅的。臘梅比梅花來得早些，屬於灌木一類。在牆角，在籬邊，在園子那頭，不管寒冷天氣的意見如何，臘梅自顧自就動了靈氣，於光溜溜的枝頭笑出聲來。開始是一絲絲的淺笑，後來一棵樹、兩棵樹都笑開了去。臘梅的出身在低處、在偏僻、在旮旯，她無所謂，那些花瓣即使被雪裹著、被冰割著，也總是金燦燦地呼吸著，幽幽的清香不動聲色、不卑不亢、不絕如縷。臘梅，不想風光，也不甘沉淪寂寞，真是一個頑強的精靈。“疏林凍水熬寒月，唯見一株在喚春”“枝橫碧玉天然瘦，戀破黃金分外香”，這樣的詩句寫臘梅，也算貼切，但又覺得有點矯情了：臘梅的品性，本比這更超然。
想來想去，臘月的許多生機，也是聚在菜園子裡的。“小寒大寒，凍作一團”，天再冷，園子凍不死，那一園子的青蔥總是鮮活著。“冰凍響，蘿蔔長”，蘿蔔堅決和嚴寒叫板，把自己往高處舉、往土裡深掘，最後，身板被錘鍊得結結實實，而甜嫩脆的品質，更叫我們充滿了期待——蘿蔔燉羊肉，饞人喲。
菠菜、矮腳白、包菜、黃心菜、芹菜、芫荽、胡蘿蔔、大蒜、冬莧菜、香蔥、韭菜……也都在勇敢地和季節抗衡，這些尋常的蔬菜，其實是臘月里蟄伏的許多小小的幸福，不驚天動地，卻把每一個日子點綴得不凝滯、不呆板。當然，它們能夠在臘月里天天向上，長得滋潤，還是因為農人們日常細心呵護照料的結果。每一戶農家，對菜園子的拾掇，其實和對待四季里的每一項勞作是一樣的，都含了實實在在的念想，手心裡攥著綿綿的勁道。
年年歲歲，村裡的柴煙延續著平常的日子，到了臘月，柴煙的身姿和內涵就要豐富很多，因為一個最大的節日在等著：年。
“臘七臘八，醃魚醃鴨。”臘月一項要緊事，就是準備吃貨。月初，魚鴨就差不多醃透了，晴好的日子，每家每戶的屋檐下，油汪汪晾著那一串一串的，受用著陽光溫和的咂摸。整整一個月，農家的灶間難得消停，磨豆腐、蒸米酒、做糍粑，瀰漫的香味香氣，抵消了寒冷侵襲，人心，被烘得暖暖的。
這當口，女人們除了準備關於吃的一切，還要掃揚塵、納鞋底、購年貨、照顧母雞抱窩。農事也沒停，男人們忙著積肥、造肥、修倉、修理農具，等等。“人勤春早”，大伙兒明白，好日子都是頂著風霜雨雪乾出來的，臘月，每一個人都在盡最大的本事，把凜凜的冬天過成一個熱烈的期盼。
大年三十晚，臘月只剩下很短的時光。所有的念想都沉澱下來：平安是福，團圓是福，一家樂呵是福。這個晚上，過得快，也過得慢，要祭祖，要放開門炮仗，要守歲，要給晚輩壓歲錢，當然，高潮就是年夜飯了。
不管年景咋樣，也要把年夜飯弄得歡實起來：要湊成雙數的碗，至少要有八個菜，寓意發達；肘子是有的，下了許多功夫，蒸成一大碗，滑嫩，溜光，如琥珀，香氣逼人；魚是有的，紅燒為主，紅辣椒把魚身子蓋滿了，看著就想出汗；雞肯定也是有的，大都用燉的做法，湯黃亮亮的，點綴著桂圓、荔枝、紅枸杞。馬上，一家人圍成一桌，吃上個把小時，吃得熱氣騰騰、熱汗淋漓，吃得滿面紅光光、油光光，滿屋子儘是快活，儘是喜氣。
“野興疏，冬寥落，爐前沉醉酒一壺。”是啊，臘月已經來了，春天也會捂不住的，不如，今夜，在夢裡，潛回老家的山村去，守著一盆炭火，陪著父母，聽他們嘮叨你的小名，嘮叨整整一個晚上……
